永辉包头学习胖东来自主调改首店亮相万科印象城

工人日报-中工网记者(jìzhě) 杨召奎 6月27日，永辉超市包头万科印象城店正式开业。作为包头首家、内蒙古自治区首家“学习(xuéxí)胖东来”自主调改门店，同时也是包头市零售业创新提升(tíshēng)工程重点项目(zhòngdiǎnxiàngmù)，该店以“商品力+服务力+员工力”三引擎驱动(qūdòng)品质零售升级，为草原钢城注入(zhùrù)消费新活力的同时，也为包头探索零售业创新提升路径提供了生动的实践案例。 该店(gāidiàn)开业后，永辉全国胖东来模式调改店数量达122家(jiā)，标志着永辉距离“2026年春节(chūnjié)前完成300店调改”目标再进一步。永辉超市负责人透露：“8月底全国调改门店将突破178家，我们正加速将品质幸福传递(chuándì)至更多城市。” 永辉超市(chāoshì)包头万科印象城店调改后门店近50%商品迭代更新(gēngxīn)，新增商品近4000支，进口商品占比达15%，熟食烘焙(hōngbèi)占比提升(tíshēng)至20%，商品结构接近胖东来商品结构的80%。例如(lìrú)，烘焙熟食区(qū)以更丰富的现制美味满足消费者对“即时尝鲜”的需求。烘焙区不仅有手指提拉米苏、爆浆马斯卡彭等爆款蛋糕(dàngāo)；新品“丰收的喜悦”欧包，嵌入南瓜、紫薯、红薯、板栗仁等多种果蔬；“核桃满满(mǎnmǎn)”欧包，满满的核桃，营养丰富又健康；明星产品“榴莲千层”和“榴莲大福”轻松俘获榴莲爱好者的心。 便民服务方面，门店(méndiàn)取消(qǔxiāo)强制动线，货架高度降低至1.6米，通道(tōngdào)大幅拓宽，卖场空间豁然开朗，赋予顾客(gùkè)自由探索的(de)愉悦感。整体以深灰色为基调，搭配全场聚焦商品的射灯设计，营造出高级、通透的购物氛围。内部动线设计兼顾实用与美学，中岛货架统一采用齐肩高度，配合大幅拓宽的通道，即便购物车并行也能畅行无阻。 此外，肉禽柜台可按顾客需求(xūqiú)提供切丝、切片、绞肉(jiǎoròu)、剥皮、剔骨等精细化加工服务，水产区则为高端水产提供专业(zhuānyè)清洗、打氧等贴心服务。正如肉品区员工李师傅所言：“咱也学南方宠粉！现在顾客买排骨，我们都能(néng)按要求剁成块，回家直接下锅就行，省心省力，客人舒坦了(le)，咱心里比啥都亮堂！”这些从需求出发的服务升级，让购物体验更具温度(wēndù)。 服务升级的背后，是永辉超市(chāoshì)对人才梯队建设的持续深耕。永辉认为(rènwéi)“照顾好员工才能(cáinéng)服务好顾客”。调改后员工总数增加近60%，综合薪资提升25%，工作(gōngzuò)时长严格控制(yángékòngzhì)在8小时内。福利方面，员工满一年即可享受10天带薪年休假(niánxiūjià)，门店还新增了员工休息室、食堂与更衣室，并提供免费(miǎnfèi)员工餐。正如店长所说：“现在大家的干劲更足了，薪资涨了、福利好了，每个人都把超市当成自己家来用心经营。” 来源(láiyuán)：工人日报客户端